自家製ローストビーフと肉寿司『炙炎』 SHAEN シャエン@新宿東口店

今回ご紹介するのは、JR新宿駅東口から徒歩5分のところにある肉バルのお店『炙炎』さん。

『炙炎』さんは、2019年4月8日にグランドオープンしたばかりのお店で、店内は全席個室です。肉ずしやローストビーフチーズフォンデュが食べ放題で焼肉コースも充実している話題のお店です。


夕方の18:30に訪問しました。

 

お店はビルの三階にあります。
ビルの入口にはお勧めメニューが描かれたA看板があります。
和牛尽くしですね!

 

店内はワイワイ、ガヤガヤのお店だと思っていたのですが、落ち着いた雰囲気でデートや女子会、誕生会に良さそうです


お肉に拘ったメニューです。
沢山あり迷いますね。

 

まずは、おすすめの「温泉卵とベーコンのシーザーサラダ」680円

ベーコンと温泉卵とドレッシングが三位一体となり、シャキシャキお野菜に流れ込みます、もう一口食べたら止まりません。


鶏モモのバーニャソースです。780円

皮はカリッとしており、お肉はジューシーです。
しっかりとしたバーニャソースがお肉の旨味を引き立てます。


牛タンの炙り焼きです。980円

炎で焼き上げた牛タンは香ばしく、黒コショウの香り、サクッとした歯切れに、溢れるジューシーな脂がたまりません。レモンを絞って頂きます。

アンチョビポテトです。580円

これはやば旨です。
ビールがすすみますね。


グリルプレートです。2,980円
プレートには、ローストビーフ、葡萄牛のグリル、厚切りベーコン、フランクフルト、そしてゴロゴロお野菜が豪快にのせてあります。
葡萄牛を塩で頂きましたが非常に美味でした。


肉寿司です。一貫175円
ローストビーフとタンを注文しました。

肉の旨味と柔らかな食感は酢飯との相性も抜群ですね。

炙炎さん
美味しいお料理、ご馳走様でした。

炙炎さんのお店詳細

『炙炎』-SHAEN-シャエン新宿東口店
東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル3F

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