【動画で食レポ】オマールエビを丸ごと一匹使ったピッツァ『ピッツェリア バッカ』@新宿シーフードマニア2019~大久保公園

今日は、2019年11月7日~24日まで18日間、新宿歌舞伎町にある大久保公園で開催されている『新宿シーフードマニア2019に行きました。

全部で12店舗出店しており、その中でも特に驚愕したのは贅沢食材のオマールエビを丸ごと一匹使ったピッツァを提供しているお店「Pizzeria Bakka M’unica」(ピッツェリア バッカ ムニカ) さんです。

このピッツァは世界大会に出場したこともあり非常に楽しみです。

今回は動画にて紹介したいと思います。

その前に開催されている「新宿シーフードマニア2019」と「Pizzeria Bakka M’unica」さんを簡単ですが紹介します!

新宿シーフードマニア2019 スパークリングワインとシーフードの祭典!!

今回開催される祭典のコンセプトは、「世界中のフィッシャーマンとお魚に感謝して!」です。
会場内はシーフードメニューに加え、日替わりで世界のスパークリングワイン33種を楽しめます。
11月9日と16日、23日の各土曜日15時からは、「まぐろ商店」でまぐろの解体ショーを開催する予定とのこと。
【開催時間】
11:00~21:00

入場料金は無料で食券制となっております。
食券はすべて税込みで、800円、1,000円、1,200円の三種類を販売しており、メニューの価格から組み合わせて購入します。
券売機で食券を購入したら、目当てのお店を目指しましょう!
https://seafood-mania.com/

新宿 大久保公園アクセス

【住所】
東京都新
宿区歌舞伎町2丁目43

【交通アクセス】
JR・東京メトロ新宿駅より徒歩5分
JR・東京メトロ新宿三丁目駅より徒歩5分
西武新宿線 西武新宿駅より徒歩3分
東京メトロ副都心線 東新宿駅より徒歩5分

Pizzeria Bakka M’unica (ピッツェリア バッカ ムニカ)

Pizzeria Bakkaさんは会場に入り、まっすぐ進むと左側に出店しております。

動画を紹介する前に、「Pizzeria Bakka M’unica」さんを紹介したいと思います。

当店は食べログの百名店ピザ部門を3年連続受賞している名店で連日多くのお客様で賑わっております。

お店の場所は、京浜急行線の鮫洲駅から徒歩1分、JR大井町駅から徒歩10分にあります。

ピッツェリア バッカさんが常に心掛けていることは「他と違うこと」を徹底し、当店でしか味わえないピッツァや料理、おもてなしを追及し続けていることです。ピッツァと居酒屋との融合「ピザカヤ」!唯一無二のお店を目指し、ピッツェリアの哲学から価値創造する最高レベルの和洋折衷のピッツァを提供する「ピザカヤ」さんです。

バッカさんのお店の名前の由来は…

Bakka M’unicaのこと
Bakka:バカをイタリア語っぽく言った造語です。
バカこそ革新者であり、ゆえに常にバカであり続けたいという気持ちを込めて名付けた。
斬新なことや革新的なことやり始めると、そういうのっていつの時代も最初はバカって呼ばれる。
でも、それって裏返せばいつの時代においても革新を起こしてきたのは「バカ」だけってことじゃん。
あいつバカだなぁ~。
って多くの人が思っている時、間違いなくそいつは「挑戦」しているはず。
Pizzeria Bakka M’unica公式ホームページ

ピッツェリア バッカさんの努力と挑戦をし続ける文言に感銘を受けました。
本当に素晴らしいと思います。

それでは、窯焼きピッツァのメニューを紹介します!

・オマールエビ丸ごと一匹 2,000円
・秋サケと牡蠣の燻製モッツァレラ 1,000円
・マルゲリータ 800円
・4種類のチーズとハチミツ 1,000円
・自家製ちぎりポテトフライと白身魚のフリット 800円

Pizzeria Bakka M’unica (ピッツェリア バッカ ムニカ)
東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F
 http://www.bakka.jp/ 
 https://www.facebook.com/pizzabakka/  
 https://www.instagram.com/pizzabakka/

贅沢食材のオマールエビを丸ごと一匹使ったピッツァ、世界大会出場の料理が食べれるとのことで楽しみですね。

お待たせいたしました。
それでは動画をご覧くださいね♪

【新宿シーフードマニア2019】オマールエビを丸ごと一匹使ったピッツァ『ピッツェリア バッカ』@新宿大久保公園

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