【PURE(ピュア)】ニューヨークスタイルのスムージーを日本に広めたい!@三宿|ニューヨークスタイルとは!?

皆さん、こんにちは。
ブログを書いている大峯です。

今回は、2019年2月にオープンしたニューヨークスタイルの本格スムージーを堪能できるお店、『ピュア』さんを紹介します!

スムージーと言えばダイエットを思い浮かべる方も少なくはないと思いますが、ピュアさんは健康を念頭に置いたメニュー作りに取り組んでいるので、身体にとっても嬉しいスムージーを堪能することができます😍

いったいどんなスムージーなんでしょうね!気になりますね😲
それでは早速、行ってみましょう💨💨

 

アクセス

場所は、東急田園都市線「池尻大橋駅」の西口を出てから三宿交差点方面へ向かいます。
中華料理の新記さんがある交差点を右に曲がってすぐのところにあります。

電話:090-9244-8751
住所:東京都世田谷区池尻3-29-3 TIMESハイツ 1F

店内

店内は、お洒落でカジュアルな空間が広がっています。
カウンター席があり、友達とでも一人でも訪れやすいのでおすすめです。

ドライフラワーのスワッグが飾られている壁が、素敵な一枚に仕上げるフォトジェニックな場所です😊

 

ニューヨークスタイルのスムージーとは!?

ニューヨークスタイルのスムージーはどんなものなのでしょう?
ピュアの店主、高橋静香さんに聞いてみました。


日本の駅前などにあるジューススタンドは、フルーツやお野菜が予め混ざっており、オーダーした時に5秒くらいかき混ぜて注ぐのが主流です。これだと体調に合わせて、材料を足せないし、アレルギーがあったとしても、嫌いなものがあっても引く事が出来ない。しかも、こんなに混ざっていたら酵素が壊れてしまうと、高橋さんは語る。

店主の高橋静香さんは、ニューヨークに約2年間住んでいたそうです。
ニューヨークでは、ビタミンを摂りたいなとか疲れている方など、体調に合わせてその場で作るスタイル。しかも、その場で混ぜるから栄養価が高いのだとか。

ニューヨークのジュースバーでは、ウィートグラス(日本では青汁)のスムージーを15分以内で飲むように促されるそうです。その理由は、15分経過してしまうと酵素がどんどん死んでしまうからです。なので、その場で絞って、ショットグラスで出されるそうです。持ち帰りとかもないので、もちろん蓋とかもありませんよ、と高橋さん。

そうです!!
その場で作って、その場で飲むのがニューヨークスタイルなのです!!!

日本のように、もともと混ざってしまっているスムージーなど、ニューヨークにはありません。ニューヨークに行って、スムージーを久しぶりに1週間飲み続けると、良すぎて具合が悪くなるそうです(笑)!好転反応ですね♪でも、一週間経って日本に帰って来ると、頗る体調が良くなり肌も綺麗になるそうです!

ニューヨークでは当たり前の様に飲めたスムージーが日本には中々無く、本場仕込みのスムージーを日本に広めるためにお店を開店しました。本当は作るよりも飲みたいので、こういうお店が増えればいいなと思っております。沢山の人に飲んでいただきたいので、是非、本場のスムージーを試してください。

高橋静香さん、凄く勉強になりました。
ありがとうございます。

 

メニュー

メニューはこんな感じです。

GREEN
1.MEAN GREEN ¥780
2.POPEYE’S ENERGY ¥730
3.BEETS BEAT ¥750
4.CARROTS SUNRISE ¥700
5.HARLEM 125TH ¥800

AMAZAKE
6.SPICED APPLE AMAZAKE ¥780
7.MATCHA AMAZAKE ¥700
8.REFLESHING AMAZAKE ¥730

SEASONABLE
9.CHOCOLAT ORANGE ¥800
10.THE DOCTOR AWAY ¥780

FRUITS
11.SUN BEACH ¥780
12.KEY LIME PIE ¥780
13.PURPLE ISLAND ¥750
14.CITRUS MOJITO ¥730
15.VITAMIN PUNCH ¥700

PROTEIN&SUPERFOOD
16.COFFEE-N-CACAO ¥800
17.STRAIGHT UP b ¥750
18.PINA-COCO ¥750
19.BERRY CRUNCH ¥800
20.CHILI ADDICTED ¥780


オプションも豊富に用意されております。

OPTIONS
オール50円
シナモン、ナツメグ、オールスパイス、バニラ、コーヒー豆
マカ、ターメリック、カイエンペッパー、シロップ各種 etc.

オール80円
お酢、ココナッツクリーム、アーモンドパウダー、抹茶
カカオニブ、ローカカオパウダー、モリンガ、デーツ etc.

オール100円
活性炭、甘酒、チアシード、フラックスシード、ヨーグルト、シリアル etc.

オール120円
ホエイプロテイン各種、ソイプロテイン、アサイー、ヘンプシード etc.


店主がセレクトしたオリジナルコーヒーはこちら♪

COFFEE
21.ORGANIC DRIP COFFEE S:¥280 L:¥380
22.ORGANIC COLD BREW COFFEE ¥320
23.PURE’S HOT ORGANIC MILK COFFEE S:¥350 L:¥450
24.PURE’S ICED ORGANIC MILK COFFEE ¥400
25.PURE’S SPECIALITY ORGANIC COFFEE{HAND DRIP} ¥500
26.COLD BREW TONIC ¥480

料金は税込価格です。


今回は、一番のお勧め「MEAN GREEN」を注文しました。

 

MEAN GREEN

注文すると、大きなホールフードマシーン「バイタミックス(Vitamix)」を軽快に操り、フルーツやお野菜達を砕いて行きます。

このバイタミックスは、「熱に弱い栄養を壊さないために、できるだけ消化しやすいように、栄養をあまさず吸収できるように」考えられて作られたホールフードマシーンで、野菜や果物のフレッシュなフレーバーをそのままに、なめらかな口当たりを堪能することが出来ます。

 

ミーングリーンのスムージーはとっても綺麗な緑色。
眺めていると、なんだか自分の心がピュアになっていくような気がします♪

それではいただきます。
太めのストローでスムージーを吸うと、新鮮なお野菜や果物の香りが鼻を抜けていきます。
スムージーは、アーモンドミルクのこうばしいくて優しい味と、様々なフルーツの甘い味がお口の中全体に広がって行きます。
何とも言えないフルーツとスパイシーなフレーバーがたまりませんね!
口当たりも良く、爽やかで非常に美味しいです。

美味しいのはさながら、ミーングリーンは、二日酔いの改善や貧血予防、睡眠の質の向上、疲労回復​、風邪に、ガン予防​などの効果があるそうです。
このスムージーは本当に凄いですね!

明日も仕事頑張るぞ!

ピュアさん
美味しいスムージー、ご馳走様でした。

 

シルカーズチャンネルで紹介しました!

【PuRe】ニューヨーク仕込みのジュースバー!MEAN GREENを堪能!『ピュア』@世田谷三宿交差点から徒歩1分!

店舗情報

PuRe(ピュア)
電話:090-9244-8751
住所:東京都世田谷区池尻3-29-3 TIMESハイツ 1F

営業時間
10:00~18:30

定休日は不定休です、金曜日が比較的休みが多いそうです。

営業時間・定休日は変更になる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

Instagram
https://www.instagram.com/pure.juice_bar/

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