味噌屋 八郎商店＠新宿店

今回ご紹介するお店は、みなさんご存知のラーメン店「なんつっ亭」グループの「味噌屋 八郎商店」です。

場所は、ＪＲ新宿西口駅から徒歩５分で、小滝橋通りから少し入ったところにあります。隣のお店は「ラーメン二郎」さんで、お滝橋通り沿いは雨後の筍のごとく、凄まじいまでの飲食店が乱立しております。

券売機で食券を購入します。
メニューは、「味噌らーめん」をはじめ、「カレー味噌らーめん」や「トマト味噌らーめん」などの創作料理もあります。トッピングも多数あり、「夫婦円満餃子」と言った変わった名前の料理もあります。
今回は初訪問なのでスタンダードに「味噌らーめん」780円のボタンをぽちっとします！

席は、Ｌ字型のカウンター席のみです

「味噌らーめん」が着丼しました。
それではいただいてみたいと思います。

まずは、スープから…
なんつッ亭の味噌専門店のキャッチフレーズは「一杯入魂、味に妥協なし。」とあります。
どんな味なんだろう！？いただきます。

フランス料理のような味噌ラーメンですね。
品がいいといいますか！
豚骨スープと北海道特性味噌、そしてなんつッ亭秘伝の黒マー油が絶妙にマッチしております。
また、隠し味にチャツネが使われているのだとか！

麺は、中太のストレート系です。
麺を箸で持ち上げた時にしっかりとスープを持ち上げ、パンチのあるスープに負けないモチモチ食感の麺です。とろとろのチャーシューも美味しいです。

味噌屋 八郎商店さん
美味しいお料理、ご馳走様でした。

味噌屋 八郎商店 新宿店
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

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