【中野・新井薬師前】美味しくてほっこりする焼きとん屋さん。

皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。

今日は、中野にある心が温かくなるようなほっこり🥰できる焼きとん屋さん『やきとん ぎんちゃん』さんを紹介します！
それでは早速行ってみましょう💨

アクセス

場所は西武新宿線「新井薬師前駅」改札を出てから歩いて3分のところにあります。

やきとん ぎんちゃん
東京都中野区中野松が丘1-17-12

 

英語や中国語にも対応している居酒屋さん🎵

 

店内

引き戸を開けて中へ入ると、明るく可愛らしいママ（川崎まり子）さんが笑顔で出迎えてくれる。
先客には小上りとカウンターに常連さんの二人が談笑していました。

 

お品書き

やきとん以外にも充実したラインナップの一品料理が楽しめる！
海外からのお客様も増えてきていることもあり、英語で書いた手作りメニューも用意！インバウンドにも対応している。
もちろん、川崎まり子ママは、中国語（北京語）、広東語、英語とトライリンガルである。

料理は焼きとん以外にはピータン豆腐や麻婆豆腐、豚の角煮など中華料理も堪能できる！
今回は、ピータン豆腐、やきとんの”はらみ”、”バラ串”、白モツ”のタレ・塩おまかせ、麻婆豆腐、そして、〆に焼きおにぎりを注文しました！

お通しを平らげたタイミングでピータン豆腐がサーブされました。

それではいただいて見たいと思います…

 

ピータン豆腐

あっさり塩味でお酢の酸味が爽快！ピータンの独特の旨味と豆腐の甘みが引き立てられ、何度も箸を運んでしまう旨さ！
中華料理店で提供されるピータン豆腐は醤油味が一般的である。正直このピータン豆腐には驚愕した！素材を生かしたシンプルな料理には、ごまかしは効かないのである。である。

 

焼きとん4種

焼きとんは注文を受けてからお肉をさばき串打ちして焼く！作り置きはせず鮮度にこだわる！
焼きとんは、左から、はらみのタレ、白もつのタレ、バラ串の塩、はらみの塩。

焼かれたタレのこうばしい香りが鼻を抜けていく。
お肉はジューシーで柔らかくてとっても美味しくいただきました！

 

麻婆豆腐

麻婆豆腐独特の花椒と辣油のマーラーの香りがふわっと漂ってくる！この香りは期待できるぞ！
辛さはお好みに合わせて調整可能！今回は辛めに作っていただいた。

それではいただきます…

 

うわぁっ！何だこの味は！う、う、美味すぎる！辛さの中にしっかりと旨味を感じる！
ひき肉が多めに使われているからかとっても濃厚な味なので、一口いただくと豆腐とマーボーひき肉、薬味との口内調和を堪能できる。

焼きおにぎり

〆はやっぱり焼きおにぎり！和に中華にと楽しめるのもぎんちゃんの魅力の一つか。
ママとの話も盛り上がり、夜も22時を回り閉店まであと一時間。
ママさん！キリンビール最後の一本おかわり！

美味しい料理と楽しい一時をありがとうございました。ご馳走様でした！

 

blogをご覧の皆さんも、是非、新井薬師前に行った時は行ってみては如何でしょうか！
最後までお読みいただきありがとうございました。

 

お店データ

やきとん ぎんちゃん
住所：東京都中野区中野松が丘1-17-12
電話：03-5380-8122

営業時間
17時～23時

定休日：木曜日

 

管理人からのお願い

飲食店を元気にしたい！

そんな気持ちからブログやユーチューブで東京都を中心に飲食店を紹介しております。
是非チャンネル登録をお願いいたします。
　↓
https://www.youtube.com/OhmineSyokudo

わたしの動画を観て多くの方に飲食店に足を運んでいただきたいです！
みなさん！応援をお願いします！