【中野・新井薬師前】美味しくてほっこりする焼きとん屋さん。

皆さん、こんにちは!
ブログを書いている大峯です。

今日は、中野にある心が温かくなるようなほっこり🥰できる焼きとん屋さん『やきとん ぎんちゃん』さんを紹介します!
それでは早速行ってみましょう💨

アクセス

場所は西武新宿線「新井薬師前駅」改札を出てから歩いて3分のところにあります。

やきとん ぎんちゃん
東京都中野区中野松が丘1-17-12

 

英語や中国語にも対応している居酒屋さん🎵

 

店内

引き戸を開けて中へ入ると、明るく可愛らしいママ(川崎まり子)さんが笑顔で出迎えてくれる。
先客には小上りとカウンターに常連さんの二人が談笑していました。

 

お品書き

やきとん以外にも充実したラインナップの一品料理が楽しめる!
海外からのお客様も増えてきていることもあり、英語で書いた手作りメニューも用意!インバウンドにも対応している。
もちろん、川崎まり子ママは、中国語(北京語)、広東語、英語とトライリンガルである。

料理は焼きとん以外にはピータン豆腐や麻婆豆腐、豚の角煮など中華料理も堪能できる!
今回は、ピータン豆腐、やきとんの”はらみ”、”バラ串”、白モツ”のタレ・塩おまかせ、麻婆豆腐、そして、〆に焼きおにぎりを注文しました!


お通しを平らげたタイミングでピータン豆腐がサーブされました。

それではいただいて見たいと思います…

 

ピータン豆腐

あっさり塩味でお酢の酸味が爽快!ピータンの独特の旨味と豆腐の甘みが引き立てられ、何度も箸を運んでしまう旨さ!
中華料理店で提供されるピータン豆腐は醤油味が一般的である。正直このピータン豆腐には驚愕した!素材を生かしたシンプルな料理には、ごまかしは効かないのである。である。

 

焼きとん4種

焼きとんは注文を受けてからお肉をさばき串打ちして焼く!作り置きはせず鮮度にこだわる!
焼きとんは、左から、はらみのタレ、白もつのタレ、バラ串の塩、はらみの塩。

焼かれたタレのこうばしい香りが鼻を抜けていく。
お肉はジューシーで柔らかくてとっても美味しくいただきました!

 

麻婆豆腐

麻婆豆腐独特の花椒と辣油のマーラーの香りがふわっと漂ってくる!この香りは期待できるぞ!
辛さはお好みに合わせて調整可能!今回は辛めに作っていただいた。

それではいただきます…

 

うわぁっ!何だこの味は!う、う、美味すぎる!辛さの中にしっかりと旨味を感じる!
ひき肉が多めに使われているからかとっても濃厚な味なので、一口いただくと豆腐とマーボーひき肉、薬味との口内調和を堪能できる。


焼きおにぎり

〆はやっぱり焼きおにぎり!和に中華にと楽しめるのもぎんちゃんの魅力の一つか。
ママとの話も盛り上がり、夜も22時を回り閉店まであと一時間。
ママさん!キリンビール最後の一本おかわり!

美味しい料理と楽しい一時をありがとうございました。ご馳走様でした!

 

blogをご覧の皆さんも、是非、新井薬師前に行った時は行ってみては如何でしょうか!
最後までお読みいただきありがとうございました。

 

お店データ

やきとん ぎんちゃん
住所:東京都中野区中野松が丘1-17-12
電話:03-5380-8122

営業時間
17時~23時

定休日:木曜日

 

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