【神保町】ベトナムのストリートフードと言ったらやっぱりコレ!【BANH MI CAFE 117】

皆さん、こんにちは。
ブログを書いている大峯です。

皆さんは、ベトナムのストリートフードと言えば何を思い出しますか?
そうです!皆さんご存じの「バインミー」や「フォー」ですね😊

バインミーは、世界で最も美味しいストリートフードにトップ10入りしており、更にCNNが発表した「アジアで最も愛されているストリートフード50」の中に、この「バインミー」と「フォー」がランクインしております😮

今日は、2021年11月1日、神保町にグランドオープンしたベトナム人が作る本場ベトナムのストリートフードを堪能できるお店『BANH MI CAFE 117(バインミーカフェ いいな!)』さんを紹介します。数字の「117」は「良いな」のゴロ合わせだそうです🎶

 

アクセス

場所は、都営地下鉄三田線、新宿線、半蔵門線の神保町駅「A2」出口を出て、靖国通り沿いのすぐのところにあります。

BANH MI CAFE 117

電話:03-4400-8088
住所:東京都千代田区神田神保町2-4-29 松本ビル 1F

 

店内

明るく清潔感漂うインスタ映え間違いナシの店内✨

 

メニュー

お店に入ったら店内奥に進み先に注文とお会計を済ませます。お料理は店内でもテイクアウトも可能!
バインミーは8種類あり、A1~A4までは本場ベトナムのバインミーでA5~A8は日本人向けにアレンジしております。また、パクチーが苦手な方はパクチー抜きも可能です!

今回は、美人店長ホンさんのおすすめ料理をオーダーしました。

注文した料理はこんな感じです。

・バインミーハーフセット1-2-3
 ハーフセットは、「A1 ベトナム風牛焼肉のバインミー」のハーフと、「牛肉のフォー」
・ベトナム風揚げ春巻き「ネム」2個
・赤いベリー柚子ソーダ


注文してから約5分、牛肉のフォーが着丼麺。。。

 

牛肉のフォー

フぉー!😮フォーが見えないほど牛肉スライスがぎっしり豪快に盛り付けられております!美味しそうですね🥰早く食べたい🎵

先ずは、透明に透き通ったスープからいただきます。。。

 

うわっ!これはたまらん!澄んだスープからは想像も出来ないほどのコクと旨味を感じます。
牛骨と豚骨を約3時間ほどじっくりと煮込んだスープ!一口飲めばしっかりと自家製で作っているのが分かります。

続いてフォーを頂きます。。。

 

お肉ともやしをどかして…

 

くわぁっ!うんうん!この感じ!ツルっツルのフォーは極旨スープをしっかりと持ち上げ口中に旨味が広がって行きます😊

 

煮込まれた牛肉のスライスは、しっかりと味が付いており、柔らかくてとっても美味しいです😊

 

半分くらい食べたところで、卓上調味料を使って味変開始!

 

ニンニク酢とヌクマムを投入して…

 

チリソースを入れていきます…

 

こんな感じになりました…

 

トッピングパクチー(別売100円)も投入!

 

味変により、味がキリっと引き締まり、更にスープの旨味を引き立てます!
非常に美味しいですね!箸が止まらなくなる美味しさです🥰

 

赤いベリー柚子ソーダ

こちらが店長オリジナルのドリンク「赤いベリー柚子ソーダ」です🥰
果実がたっぷり入っており、スッキリ、甘酸っぱい、爽やかな味わいで、もう気分は南国です🏝️

 

バインミーのハーフが到着しました!

バインミーをいただきます。。。

 

焼肉を挟んだだバゲットは、皮はパリッパリで中はもっちもち!
一口いただくとバゲットのこうばしい香りと、味付けされた牛肉の旨味、そして、シャキシャキお野菜の口内調和が幸せな気分にさせます。

おっ、、、ベトナム風揚げ春巻きが揚がったようです。。。

 

ベトナム風揚げ春巻き「ネム」

うわぁ~!超美味しそうぉ~!こんだけ食べているのに春巻きのこうばしい香りが食欲をそそって来るー!
それでは、タレを付けていただきます…

 

キャー!これは美味すぎる!具材がぎっしりと詰まった春巻き!とってもジューシーで噛んだ瞬間に口中に旨味が広がって行きます!
なんて僕は幸せ🤭なんだ!こんな思いにさせる一品です!

あっという間に完食しました。

バインミーカフェ117さん、
美味しいお料理ご馳走様でした。

今日も美味しいお料理をいただけたことに感謝です。

 

お店詳細

(写真左:店長ホンさん 写真右:アンさん)

BANH MI CAFE 117
電話:03-4400-8088
住所:東京都千代田区神田神保町2-4-29 松本ビル 1F

営業時間
10:00~20:00

公式アカウント
https://www.facebook.com/117banhmi
https://www.instagram.com/117banhmi/

 

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