2019年8月27日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 管理者 料理研究・商品開発 【YouTube】ビールに新鮮な生のホップを入れるとどのように味が変わるのか検証しました！ 【YouTube】秋田のホップ農家様から頂いた収穫したばかりの新鮮な生のホップをビールに入れて、味がどのように変化していくのかを検証しました。 #ホップ #ビール #クラフトビール
2019年8月26日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 管理者 料理研究・商品開発 日本のホップ農業とビールのはなし 今回は、サフランの研究で活躍している、フードコーディネーターで調理師の伊藤真紀子様を取材し、日本のホップ農業とビールに関してお話をお伺いしましたので紹介したいと思います。 #ホップ #ビール #サフラン
