2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 管理者 料理研究・商品開発 飲食店のオリジナル食べるラー油の開発支援を始めます! 2011年頃、茨城県のつくば市で飲食店を経営していた時に開発したのが『食べる納豆ラー油』と山椒が効いた『雷ラー油』の二種類。 新聞や雑誌にも掲載されました。 何で今頃この記事を書いているかと言いますと。 一つ目は、震災の影響等で閉店に追い込まれたことによる悔しさと、 二つ目は、この二つの商品を再び世の中に出したら面白いと思ったからです。 自画自賛ですが、本当に美味しかったんですよ。 また、色々な料理に応用できる万能調味料です。 ベースをオリーブオイルに改良しようと考えております。 和洋中問わず、自社独自の食べるラー油開発はお任せください。 お問い合わせ Follow me! @silkorz 関連記事 FacebookXHatenaPocketCopy