2020年10月19日 / 最終更新日時 : 2020年10月19日 管理者 お店紹介 2020年豊洲市場から始まる世界初のSAFFRON FLOWER｜収穫のサブスクリプション！ 2020年豊洲市場から始まる世界初のSAFFRON FLOWER｜収穫のサブスクリプション！ #豊洲市場 #サフラン #鶴ケ島サフランフラワー #エディブルフラワー #SAFFRON #株式会社カネウ #森亮太 #近藤義春 #株式会社政義青果 #伊藤真紀子 #サフランディレクション #コロナに負けるな #コロナフードアクション
2020年2月13日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 管理者 哲学・研究 【YouTube】黒にんにくを使ったアクアパッツァ・ジャポネーゼ｜SAFFRON DIRECTION.伊藤 真紀子×楽SHOWシルカーズ 【YouTube】黒にんにくを使ったアクアパッツァ・ジャポネーゼ｜SAFFRON DIRECTION.伊藤 真紀子×楽SHOWシルカーズ #黒にんにく #アクアパッツァ #伊藤真紀子 #イタリア料理 #ホップ #サフラン #サフランディレクション #調理師 #フードコーディネーター #AquapatzaJaponese
2019年11月30日 / 最終更新日時 : 2019年11月30日 管理者 料理研究・商品開発 【YouTube動画】サフラン球根！発芽から開花までを動画で紹介します！ 【YouTube動画】サフラン球根！発芽から開花までを動画で紹介します！ #サフラン #エディブルフラワー #伊藤真紀子 #saffron #サフランディレクション
2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年9月22日 管理者 お店紹介 サフラン球根の日本特有の開花のさせ方について【伊藤 真紀子】 国産サフランの花を使った世界初のエディブルフラワーの開発に成功した、伊藤真紀子様からサフラン球根の日本特有の開花のさせ方について教えていただきました。 #サフラン #エディブルフラワー #saffron
2019年8月26日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 管理者 料理研究・商品開発 日本のホップ農業とビールのはなし 今回は、サフランの研究で活躍している、フードコーディネーターで調理師の伊藤真紀子様を取材し、日本のホップ農業とビールに関してお話をお伺いしましたので紹介したいと思います。 #ホップ #ビール #サフラン
2019年3月28日 / 最終更新日時 : 2021年4月20日 管理者 料理研究・商品開発 国産サフランの花を使った世界初の演出♪ 国産サフランの花を使った世界初のエディブルフラワーの開発に成功した、伊藤真紀子様をご紹介いたします。 国産サフランの花を世界初の食材として、 日本から新たな食のおもてなしが始まります。 世界中の長いサフラン栽培の歴史の中 […]
2019年3月4日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 管理者 料理研究・商品開発 世界一高価な香辛料！サフラン(Saffron)の紹介です！ サフランとは？？サフラン（サンスクリット名：ナーガケシャラ） は、11月に薄紫色の花を咲かせるアヤメ科クロッカス属の球根植物です。花の真ん中から垂れ下がるメシベは乾燥させて料理や漢方として用いられております。メシベは […]
