西新宿の人気うなぎ料理店『うな桜』

ちょっぴり変わったウナギ丼が食べれるお店があるとの情報をいただき、行ってきました。
お店の名前は、『うな桜』さん。場所は西新宿にあります。

「うな桜」さんのランチでは、ウナギと相性抜群のタマゴを使った丼料理が人気だそうです。
立て看板をよく見るとそれぞれ限定5食と記載されております。急がねば！

店内に入ると仙台四郎の写真が大切に飾られております。

メニューです！
全商品1,500円です。頑張った自分にご褒美(;’∀’)と、自分に言い聞かせます！

ジャーン！
うな玉丼が登場！
真ん中にある黄身をスプーンで割り、
ゆっくり優しく中央から塗り広げていきます。
流れるタマゴの黄身は、まさに山頂から流れ出る溶岩のようです！
鰻と、とろとろタマゴをスプーンで抄いお口へ運ぶと、
鰻の旨味とダシのきいた特性たれのコク、そして溶岩と見立てたタマゴが絡み合います。

続いて登場したのは、鰻だし巻き玉子どんです。
むむっ？
ただのダシ巻きが乗った、中華料理でいうところの天津丼か？
と思ってめくると・・・

 

ジャーン！
香ばしい鰻がしっかり待機しておりました。
さてさてお味はいかがでしょうか！

ごちそうさまでした。

うな桜　★ 
03-6908-8367
東京都新宿区西新宿7-18-7 GSハイム西新宿 102