東京豚骨拉麺ばんから＠新宿歌舞伎町｜トロトロの角煮ばんからを堪能！

みなさんは、がっつりと豚骨角煮ラーメンを食べたい時ってありませんか？

そんな時にお勧めなのが全国、否、海外展開している『東京豚骨拉麺ばんから』さん。

こちらのお店では、箸でほぐれてしまうほどのトロトロ角煮と、クリーミーな豚骨スープを味わうことができます。

また、「ばんから」さんは、2019年12月18日（水）、新宿歌舞伎町に一人でラム焼肉を食べられるお店『LAMB ONE（ラムワン）』さんをオープンしております。

ラムワンの記事：https://silkorz.com/2020/02/22/lamb-one/

それでは早速行ってみましょう！

 

アクセス

場所は、ＪＲ新宿駅東口から徒歩5分、新宿アルタを通り過ぎ歌舞伎町方面に向かいます。靖国通りを渡り、歌舞伎町一番街通り沿いの右側に『東京豚骨拉麺ばんから』（住所：東京都新宿区歌舞伎町1-17-5　第二安田ビル1F　電話：03-6205-5215）さんがあります。

店内

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店内は「ばんから」名にふさわしい「蛮カラ」を気取った雰囲気。

木を基調とした店内にはテーブル席とカウンターを合わせて45席あります。

一人一人のスペースが広くとってあるので、周りを気にせずにゆったりとできますね♪

 

メニュー

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メニューはこんな感じです。

写真がキレイで、見ているだけでお腹がすいてきますね。

スタッフの方に一番のお勧めを聞いたところ、スタンダードな「角煮ばんから」がおすすめとのこと。

一番のお勧めを注文しました。

 

角煮ばんから

待つこと5分、「角煮ばんから」が着丼麺。

どんぶりからは、角煮のこうばしい香りと、豚骨の香りが漂ってきます。

 

それではスープからいただきます。

豚の角煮の旨味がスープに溶け込み、さっぱりしている中に旨味やコクがあり非常に美味しいです。

豚骨の臭みもなく、ほどよい甘味を感じとっても飲みやすい。

背脂は、一頭の豚からほんの数キロしかとることのできない「A脂（えーあぶら）」を使っているとのことで納得です！

「B脂」や「C脂」は他の部位の脂が混じっていることもあり臭みがあります。

 

麺は中太のちぢれ麺。

スープをしっかりと持ち上げる強靭さ。

大きな角煮はトロトロで箸で簡単に崩れるほどの柔らかさ。

味もしっかりと浸み込んでおり、食べるのがもったいなくなるほどの旨さです！

 

まとめ

今回は、がっつりと豚骨角煮ラーメンを食べられる『東京豚骨拉麺ばんから』さんを紹介しました。

みなさんも箸でも切れるほどのトロトロの角煮と、クリーミーな豚骨スープを試してみては如何ですか！

最後までお読みいただきありがとうございました。

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東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店

住所：東京都新宿区歌舞伎町1-17-5　第二安田ビル1F
電話：03-6205-5215

営業時間
AM11:00〜AM8:00　年中無休

 

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