コスパ満喫美味しい中華！『中国料理 大豊収（だいほうしゅう） 』＠大久保｜白身魚の四川風煮込みを堪能！

今回ご紹介するお店は、中国の東北地方や四川料理、延辺料理と呼ばれる北朝鮮の国境に近い郷土料理が食べられるお店中国料理 大豊収（だいほうしゅう）さんを紹介します。

「大豊収」・・・素晴らしい店名ですね♪

店名の大豊収は、「〇〇に今年の豊収を祈る」などといったニュアンスに取れますが、何となく現在では大報酬とも感じ取れないような気がしますね(笑)

こちらのお店では本格的な中国東北料理や、今、日本で人気の「延辺（イェンビィエン）料理」をリーズナブルな価格で堪能できます。

中国本場の料理店ですので、味付けは濃く、香辛料もガッツリきいているので、好みは分かれるとは思いますが、チャレンジしてみたい方や本場の料理が大好きでたまらない方にはお薦めのお店ですよ🤗

ディナーですと中国のそれぞれの地域の料理を食べられるのですが、今回はランチでの訪問・・・

 

ランチは、日本人の嗜好に合った知名度の高い料理を提供しているので、本場の料理は初めての方でも安心してお食事ができます。

それでは早速行ってみましょう！

 

場所は、JR大久保駅北口から徒歩1分、改札を出て大久保通りの横断歩道を渡り反対側に歩きます。

 

渡り切ったら左に進むと右側に『中国料理 大豊収（だいほうしゅう） 』（住所：東京都新宿区百人町2-27-5 ツシマBLD 2F　電話：03-3365-7577）さんがります。

 

到着しました！

階段を上がり二階へ進みましょう！

それにしても、雰囲気ありますね！

千と千尋の神隠しの旅館のシーンを思い出します✨

 

店内

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店内は、テーブル席のみで約50席と広い店内！

和中韓が統合されたような店内は、ライトを暗めにしておりちょっぴり薄暗いのですが高級感がある落ち着いた雰囲気です。

店内入って左側にはお洒落な個室もあります。

12時の訪問で、約半分の席が埋まっておりました！

さすがは大久保・・・

お客様は中国から韓国、聞き取れない言葉の国の方など多国籍

ですが・・・料理を注文の時はそれぞれの外国の方が、日本語を使って交流をしている姿が非常に面白いです♪

 

ランチメニュー

ランチメニューは縦長のメニュー一枚のみ。

赤枠の「日替りランチ」の部分は毎日入れ替わります。

ランチメニューいかがですか？

ほとんどの方が全メニュー知っている料理だと思います！

これが何と、ディナーメニューになると本場中国のメニューに変わってしまうんですよ！

 

今回は、以前から気になっていた「白身魚の四川風煮込み」800円（税込み）を注文しました！

 

白身魚の四川風煮込み

注文してから約10分、白身魚の四川風煮込みがサーブされました。

ランチセットには、ライスとスープ、中華風和え物、杏仁豆腐が付いてきます。

 

こちらが、「白身魚の四川風煮込み」です。

この量でこのクオリティ！

税込み800円は正直安すぎると思いました・・・

土鍋からは、唐辛子のこうばしい香りと山椒の香りが漂ってきます！

旨そぉ～！早く食べたい！

この料理は中国語では「水煮鱼片（シュェイ ジュゥ ユィ ピェン）」と呼ばれる四川料理で、中国では麻婆豆腐や香辣牛肉などと肩を並んでの四川料理定番メニューです。

沢山の複雑な香辛料を使っており「香漢方油」が主役とされる一品！

「水煮鱼片（シュェイ ジュゥ ユィ ピェン）」の「水煮」は「辛い油に入った素材（白身魚）が熱湯により火が通った料理」のニュアンスで使われ、「鱼」は「白身魚」、そして「片」は「薄切り」を意味します。

 

具材は、白身魚の他にチンゲン菜や豆もやし、キクラゲ、香菜(パクチー）、葱などを使った正統派。

 

味は、見た目通りの辛さ！

ちょっぴり塩気が強く、山椒もふんだんに使われており麻辣（マーラー）がしっかりと感じられます。

白身魚は下味を付けて下処理をしっかりしているので、やわらかく、旨味が閉じ込められており、マーラーのパンチが強い味付けに負けないほどの存在感を主張しております。

食べていて嬉しいと思ったことは、メニュー名は日本人向けですが、味付けは遠慮せず、思いっきり本場の中国味を出していることです。

いやぁ～美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

 

 

シルカーズチャンネルでお店を紹介しました！

まとめ

今回は、本格的な中国東北料理や延辺料理をリーズナブルな価格で堪能できるお店『中国料理 大豊収（だいほうしゅう） 』さんを紹介しました。

こちらのお店は中国本場の料理店ですので、味付けは濃く、香辛料もガッツリきいているので、好みは分かれるとは思いますが、チャレンジしてみたい方や本場の料理が大好きでたまらない方にはお薦めのお店ですよ。

ブログをご覧の皆さんも近くに来たときには『中国料理 大豊収（だいほうしゅう） 』さんに足を運んでみてはいかがでしょうか！？

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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中国料理 大豊収（だいほうしゅう）

住所：東京都新宿区百人町2-27-5 ツシマBLD 2F
電話：03-3365-7577

営業時間
11:00～翌4:00