新宿ランチ【龍門（りゅうもん）】至福の塩味スープ！塩味海鮮チャンポンを堪能！
皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。
皆さんは、塩味の鶏ガラスープが無性に飲みたい時ってありませんか？！
昨今では、濃厚な豚骨スープや鶏白湯スープなどのお店が増え、昔ながらのあっさり塩味スープが楽しめるお店がめっきり減ったように感じます。
今日は、美味しい塩味スープのラーメンを求め、食べに行った先は「ラーメン龍門」さん。
新宿でお店を構え、20年以上の中華料理店で、本場の中華料理や韓国テイストの中華料理・打ち立て麺が楽しめることから、連日多くのお客様で賑わい繁盛しています。
目次
アクセス
場所は、JR新宿駅東口から歩いて10分くらいのところにあります。靖国通り渡り、新宿区役所を通り過ぎてすぐです。
ラーメン 龍門
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-2-17 桂昇新宿ビル1F
電話：03-3203-2851
店内
店内は、町の中華屋さんのようなアットホームな雰囲気。
調理場からは、バンッ！バンッ！っと手打ちの麺を打つ音が鳴り響いております。
カウンター席にの上にある棚には、朝鮮人参酒があり、一杯飲んじゃおうかなと思いましたが、そうだ！今は緊急事態宣言最中で酒類の提供は出来ないんだと思い出し諦めることに….。
定食メニュー
定食メニューはこんな感じです。
メニューは大きく３種類に分かれております。
【麺のセット】醤油ラーメンセット以外￥800
1,醤油ラーメンセット
2,辛口海鮮チャンポン麺セット
3,五目焼きそばセット
4,モヤシラーメンセット
5,ジャージャン麺セット
6,塩味海鮮チャンポンセット
【一品 800円セット】
7,玉ねぎと肉炒めセット
8,マーボー豆腐セット
9,卵と木耳と肉炒めセット
10,野菜とモヤシ炒めセット
11,ホイコーローセット
【一品 900円セット】
12,酢豚セット
13,鶏肉の唐揚げセット
14,チンジャオロースーセット
15,鶏肉の黒味炒めセット
16,八宝菜セット
どれも食べたくなるメニューのラインナップ！
今回は、セットメニューではなく、6番の塩味海鮮チャンポンの単品￥850に、特別にワンタン￥250をトッピングして注文しました！
塩味海鮮チャンポン
待つこと７分、塩味海鮮チャンポンが着丼麺！
どんぶりからは、鶏がらスープとお野菜の優しい香りが漂ってきます！
それでは、スープからいただきます….。
くわぁ～！何だこの味は！！う、う、旨いじゃないかぁ～！！！
白菜やニンジン、玉ねぎ、木耳、エビ、イカ、ホタテなどの”海の幸と山の幸”、そして、豚肉の旨味がスープに溶け込んでおり、非常に美味しいです！
塩加減も私好みで、一口すすると、また飲みたくなる味付けです！
次にワンタンをいただいてみたいと思います….。
ワンタンの皮はツルツルで滑らかぁ～！具もグッド！
皮は口の中でスルスルと溶けていき、皮に包まれた餡から肉汁があふれ出し口中に広がっていきます！いやぁ非常に美味しいですね！！
さっきまで打っていた、打ち立ての麺は如何に….。
柔らかい手打ち麺と旨スープのマリアージュがたまらない！！！
手打ち太麺は、柔らかさの中に粘り強さがあり、しっかりとスープを持ち上げてきます！
スープも麺もトータル的に優しくまとまった味だと思いました。非常に美味しかったです！
龍門さん、美味しいお料理ごちそうさまでした！
YouTubeでマーラー牛肉麺を紹介しました！
お店情報
ラーメン 龍門
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-2-17 桂昇新宿ビル1F
電話：03-3203-2851
※営業時間・定休日は変更になる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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