【期間限定】しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー｜らあめん花月嵐 新大久保店｜最高に旨い一杯をいただきました！

皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。

今回は、飯田商店とらあめん花月嵐がコラボした最新作『しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー』が、期間限定で発売されたので紹介したいと思います。
販売期間は、グロービートジャパンの公式の期間限定ラーメンスケジュール表によると、10/6（水）発売～令和4年1月末までとなっておりました。

らぁ麺飯田商店の店主飯田将太氏と挑んだ新たなる一杯とのことで、期待値はかなり高いです。

それでは早速行ってみましょう💨

 

アクセス

らあめん花月嵐は、フランチャイズを含めて全国で約230店舗展開しておりますが、今回、訪問したのは新大久保駅から歩いて2分くらいの場所にある『らあめん花月嵐 新大久保店』です。

らあめん花月嵐 新大久保店
住所：東京都新宿区百人町2-15-1
電話：03-6908-6771

 

店舗

とっても明るくて清潔感漂う店内は、カウンター席と店内奥にはテーブル席があります。

 

入ってすぐ左側に券売機があるので、先ずは食券を購入します😋

 

おぉ～！ありました！
”しおらぁ麺飯田商店”のボタンをぽちっと…..。

 

食券はこんな感じ‼
スタッフに食券を渡してから席に座ってラーメンが出来上がるのを待ちます….。

 

飯田商店のチラシ

カウンター席には飯田商店の飯田店主のメッセージが書かれたパンフレットが置かれておりました。
スタッフの方に、持ち帰ってよいか確認し、記念に持ち帰りました！

しおらぁ麺飯田商店

待つこと５分、しおらぁ麺飯田商店が着丼麺✨

どんぶりに顔を近づけると、芳醇な鶏の香りが上がってきます！
トッピングは薄切りのチャーシューと葱、柚子のみといたってシンプル！

それではスープからいただきます….。

うわぁっ！旨い！
しおらぁ麺飯田商店は、クリスマス島の塩、地鶏の鶏油を主とした鶏ガラベースのあっさりスープ。
なかなかここまでぶわっと立ち上がる鶏ガラは正直久しぶりです。

飲んでみると、鶏ガラからの印象で、やさしいふくよかなうま味を感じますが、後味には、柚子の香りがふわっと鼻を抜け、さわやかな印象が余韻まで残るのである。である。である。。。

それでは、麺をいただきます….。

ズゥズゥズゥ～！何だこれは！優しい味だなぁ～😍
はるゆたかの旨味や甘み、柔らかく茹で上げられた麺に持ち上げられたスープの口内調和がとってもバランスが取れており、美味しいと感じました。

薄切りのチャーシューは、スープに味を浸透させるために、どんぶりの端によせて置きます。

食べ進めていくうちに、チャーシューの旨味がスープに溶け出し、どんどん味が纏まってきます。

無化調とは思えないほど深みを感じさせるスープの旨味と濃淡、柔らかく茹で上げられた麺の甘みとうま味、そして、麺の咀嚼時間とチャーシューの柔らかさが同じになるように計算されており。全体のバランスを考えられて作られた一杯だと思いました。

あっという間に完食しました。

おいしいお料理ご馳走様でした。

お店詳細

あめん花月嵐 新大久保店
住所：東京都新宿区百人町2-15-1
電話：03-6908-6771

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