新宿【上新楼】胡麻香る濃厚担々麺がおすすめ！

皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。

今日のランチは、JR総武線南口から徒歩5分くらいのところにある、中国上海料理 上新楼さんに行ってきました！
上新楼さんは料理が美味しく、ママの張（ちょう）さんの優しさ溢れる接客が心地よく、とっても癒されます！

今回は、担々麺を注文しました。

 

担々麺

胡麻香る担々麺が着丼麺　￥880
胡麻と自家製辣油、炸醤（ザージャン）の心地よい香りが漂ってきます。

それではスープからいただきます！

 

くわぁ～！う、う、コク旨！美味い！
真っ赤で辛そうですが、それほど辛味は無く、芝麻醤（チーマージャン）が惜しみなくたっぷり入っており濃厚で非常に美味しいです。
お酢がスープをまろやかにさせ、濃厚な味ですが後味がサッパリする飲みやすいスープです。
一口すすると、もう一口すすりたくなる魅惑のスープですね♪

続いて麺をいただきます…

 

これは麺の反抗期かっ！反発してくるもちもち麺！
麺は太麺のちょい縮れ。

この麺がまたおいしいのなんのって！
感でも噛んでも反発してくる、コシのある麺です。

 

この麺は、ツルツルで喉越しも良く、濃厚な担々スープに負けない強靭さがあります。
麺にねっとりとスープが絡んで、麺とスープの口内調和がたまらなく、幸せな気分になりますね。
また、食べているうちに炸醤がスープに溶け込み、さらに濃厚な味に変化していくのを楽しめるのも良いですね♪

あっという間に完食です！
上新楼さん、美味しいお料理ごちそうさまでした。

今回、ご紹介したお店はこちらです！

 

店舗情報

上新楼
住所：東京都新宿区百人町1-12-1
電話：03-6881-7480

営業時間
月～土　
ランチ　　11時00分～14時30分
ディナー　17時00分～23時00分

定休日：日曜日

営業時間・定休日は変更になる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

 

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