煮干しガッツリラーメンを堪能！『肉煮干し中華そば さいころ』＠中野本店

中野がラーメン激戦区として有名なのは皆さんご存知でしょうか！？
今回はその中でも特に人気なお店、煮干しラーメンの最高峰「肉煮干し中華そば さいころ」さんを紹介します！

それでは早速行ってみましょう！

場所は、ＪＲ中野駅南口から徒歩4分、坂を下ったところ右側の郵便局の手前にあります。

 

まずは券売機で食券を購入します。
ラーメンのメニューの種類は基本的には4種類あります。

【煮干中華そば】
青森産平子、境港片口鰯など、4種類の煮干しで出汁を取った中華そば

【マシニボ中華】
大量の煮干しを強火で煮出し、砕き、旨味を搾り取った濃厚煮干しのスープが決め手の中華そば

【肉煮中華そば】
柔らかく煮上げた豚バラチャーシューをどんぶり一杯に敷き詰めた中華そば

【背油中華そば】
中華そばに背油を加えて濃厚にしたこってりとしたスープの中華そば

今回は、濃厚煮干しを狙ったの訪問もあり「濃ニボ肉中華」900円のボタンをぽちっとします。

 

ランチタイムは行列が出来ており約20分ほど待ち案内されました。

店内はカウンター席が１１席あり入って右奥には4人掛けテーブル席があります。

 

待つこと10分、「濃ニボ肉中華」が着丼麺しました！
どんぶりから溢れんばかりのスープは、表面張力の作用でギリギリこぼれません。

具材は、豚バラチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ。プラス100円の肉増し。

 

それではスープを頂いてみたいと思います。
煮干しの香りがいいですね。臭みや苦みも無く、非常に飲みやすいですね♪

 

麺は中太でもっちりコシのちょっぴり縮れのストレート麺。非常に美味しいです。

食べ進めていくうちに、底には細かく砕かれた煮干しがたっぷり入っており、まるで煮干しを丸ごと一匹かじっているかのようでした！

これはまさに！！！健康ラーメンですね！

美味しいお料理、ご馳走様でした。
また、最後までお読みいただきありがとうございました。

美味しいお店って沢山ありますよね。
それでも気付かずにお店の前を通り過ぎてしまう。

少しでもわたしのブログの記事をきっかけに
実際に食べに行っていただければなと思い書き綴っております。

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肉煮干し中華そば さいころ
中野本店03-6304-8902 東京都中野区中野2-28-8 １Ｆ・２
http://www.jiraigen.com/
03-6304-8902

営業時間
【平日・土】
11:00～23:30
[日曜日]
11:00〜17:00
日曜営業

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