この旨さはやばいでしょ！【四川麻辣燙 渋谷星星倶楽部】シブヤシンシンクラブ
皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です！
今日ご紹介するお店はマーラータンの専門店「四川麻辣燙 渋谷星星倶楽部」（しせんまーらーたん しぶやしんしんくらぶ）さん。
こちらのお店は、池袋にある行きつけのお店「四川麻辣烫」の姉妹店で、渋谷にグランドオープンしたとの事で早速行って来ました💨
目次
アクセス
場所は、JR渋谷駅ハチ公口を出てから渋谷スクランブル交差点を渡り渋谷センター街を直進、歩いて５分くらいのところ右側にあります。
四川麻辣燙 渋谷星星俱乐部
住所：東京都渋谷区宇田川町32-6
電話：090-4058-9835
店内
中国の屋台にプチトリップ気分！渋谷にいることをつい忘れてしまうような混沌とした店内！
天井には大小様々なカラフルな提灯が吊るされ、「福」と「酔」と書かれたネオンがまた現地感の雰囲気を醸し出している。
注文方法
注文は、スープや麺、60種類以上の具材から自由に選んで自分好みにカスタマイズする方法と、予め具材が決められたセットもあるので迷ったときはこちらを選ぶのがおすすめ！
今回はセットメニューから選ぶことに….。
先ずは、ＱＲコードをスキャンして😃
セットメニューはこんな感じ….。
【セットメニュー】
・野菜たっぷり美容セット ￥1,280
・お肉ガッツリ肉盛りセット ￥1,280
・迷ったらこちら定番セット ￥980
・人気食材総なめ星星セット ￥1,580
・スタッフ厳選№1セット ￥1,580
・週替わりおすすめセット ￥980
マーラータンに欠かせないお肉と言ったらラム肉。マーラータンは別名「一人用火鍋」とも呼ばれており、火鍋はラム肉を食べる為に誕生したと言う説もあります。セットの中で唯一ラム肉が入っていたのは「人気食材総なめ星星セット」だったので、こちらをチョイス！
続いて主食の麺を選ぼう！
・中華麺・ラーメン
・トウモロコシ麺
・細い春雨
・板春雨
・ビーフン
次にスープだ！
・豚骨スープのゼロorピリ辛
・薬膳スープのピリ辛、中辛、大辛、激辛
今回は、人気食材総なめ星星セットの薬膳中辛スープ、麺は中華麺をオーダー！
追加トッピングを選択したらいよいよ決済
このオーダーシステムはペイペイと連動しているので、こちらで支払うことに。
おっ！残高が足りない💦
チャージして無事にオーダー….。
人気食材総なめ星星セット
待つこと5分。。。マーラータン登場！
あっ！皆さんはマーラータンをご存じだと思いますが、簡単に紹介したいと思います。
麻辣燙（マーラータン）は、中国の四川省発祥のスープ料理！
「麻」は花椒（ホァ ジャオ）による痺れる感覚、「辣」は唐辛子などによる辛味、「燙」は熱湯でゆでるの意味です。
専門店では、具材を自分でチョイスして、コックさんに麻辣スープで調理をしていただくスタイルが本場の中国式麻辣燙である。である。。。
どんぶりに顔を近づけると、マーラータン独特のスパイシーな香りが鼻を抜けていく。。。
うぅ～んたまらん香りだ。。。
先ずはスープからいただいて見る….｡
うわぁ～！何だっ！この味は！この透き通ったスープからは想像もできないほどの物凄いコクと旨味！
一口目は薬膳の印象から滋味深い味わいが口中に広がるのと同時に、ほんのり広がる醤油味に乗った様々なお肉の旨味、後味には、お野菜類の優しい甘さとさっぱりとしたさわやかな風味が舌の裏側から歯茎までを巡り、美味しさに酔いしれた瞬間に、舌がピリリ、ふぅぁ～っと、麻辣味の余韻までもが残る。
続いて麺だ….。
うぉっ！恐るべし！麺はつるしこ！しっかりとスープが絡んでくる！
食べる前はマーラータンにこの極太縮れ麺はどうかな？っと正直思いましたが、これが非常に良く合う！
スープの味が濃厚なので、太麺で咀嚼時間が多少長くなっても最後までバランスが取れている。
青梗菜や空心菜はシャッキシャキでキクラゲはコリッコリ、大好きなラム肉は深い味わいでなめらかで香りも抜群！
これは一度食べたらハマってしまうやばい一品だ！
うぉ～！明日も仕事頑張るぞ！
美味しいお料理ご馳走様でした。
お店詳細
四川麻辣燙 渋谷星星俱乐部
住所：東京都渋谷区宇田川町32-6
電話：090-4058-9835
Instagram
https://www.instagram.com/shibuya_shinshin_club/
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