【香港飯店0410】本場の韓国ちゃんぽんの味は最高に旨かった！｜ちゃんぽんとは！？
みなさん！こんにちはブログを書いている大峯です！
今日は、韓国式のちゃんぽんを食べに新宿にある韓国ちゃんぽん専門店『香港飯店0410』さんに行ってきました！
えっ？香港飯店はお店の名前だし分かるけど、数字の「０４１０」って何？
と…思いわれた方も多いと思います！
この「０４１０」の数字は何とっ、韓国のチェーン店代表の「ペク・ジョンウォン」さんの携帯電話の下4桁に由来するそうです。
代表の携帯電話の番号が店名になるなんて驚きですね！
店頭に飾られている代表のペク・ジョンウォン（백종원・白種元)さんは、1966年生まれの料理研究家で、大手チェーン店の代表を務めています。
「セマウル食堂」とかは有名ですよね！
さらに…
香港飯店0410さんは、韓国ドラマなどに登場するあの「ジャージャン麺」の人気のお店です！
ジャージャー麺の紹介もしたいところですが、今回は人気ナンバーワンの韓国式の「ちゃんぽん」を紹介します！
（ジャージャー麺は近いうちに食レポします！！！）
目次
ちゃんぽんとは？
チャンポンは韓国語では「짬뽕（チャム ポン）」と言い、韓国の中華料理の定番麺料理です。
「ちゃんぽん」は中国語では「炒碼面（Chǎo mǎ miàn：チャオ マァ ミェン）」と言い、韓国式中国料理で、中国のレストランでは一般的に食べられている料理です。
日本で食べられている「ちゃんぽん」は日本式ちゃんぽんで、辛くないのが特徴です。
長崎市発祥のちゃんぽんの名前の由来は諸説あるので、Wikipediaから引用させていただきます。
長崎県長崎市発祥のちゃんぽんは、福建省の福建料理をベースとしている[11]。明治中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時清国人）留学生に、安くて栄養価の高い食事をさせるために考案したとされる[11]
Wikipedia「ちゃんぽん」より
アクセス
場所は、西武新宿線の西武新宿駅から徒歩５分、歌舞伎町の職安通りから少し入ったところにあります。
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-19-10 1F
電話：03-6265-9952
営業時間
11:00～23:00(LO22:30)
定休日：無休
店内
店内は赤と黒を基調としたスタイリッシュな、ファストフード店のような雰囲気。
席はカウンター席とテーブル席合わせて約30席あります。
メニュー
メニューはこんな感じです。
おすすめメニューは「ちゃんぽん」と「チャジャン麺」。
今回は「ちゃんぽん」を注文しました。
前菜（サービス）
注文して間もなく、生のタマネギとタクアンがサーブされました。
タクアンや生のタマネギに甘味噌をつけていただくと、とっても美味しいですね！
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ちゃんぽん
待つこと5分、ちゃんぽんが着丼麺。
どんぶりからは、お野菜を炒めたこうばしい香りが鼻を抜けます。
お野菜がたっぷり入っているのでとってもヘルシーですね♪
ちょい太のストレート麺はもっちもちでとってもコシがあります。
スープはお野菜と出汁が調和されておりとってもコクがあります。
色が真っ赤なので辛そうに見えますが、見た目ほど辛さは抑えられており、甘辛な深みのある辛さが後をひきます。
いやぁ～非常に美味しいですね。
あっという間に完食です。
美味しいお料理ごちそうさまでした。
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シルカーズチャンネルで紹介しました！
韓国ちゃんぽん専門店 香港飯店0410
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-19-10 1F
電話：03-6265-9952
営業時間
11:00～23:00(LO22:30)
定休日：無休
URL：http://www.theborn.co.kr/theborn_brand/zzambbong/
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