新大久保【千里香（センリコウ）】日替わりランチ「牛肉のクミン炒め」を堪能！

皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。

今回ご紹介するお店は、延辺料理と呼ばれる中国東北部に暮らす朝鮮系民族の料理が食べられるお店中国料理「千里香（センリコウ）」さんを紹介します。

千里香さんでは、延辺料理の代表的な料理「延辺串焼」など、モンゴルやシルクロードの羊や香辛料を使った、独特な食文化に触れながらお食事を楽しむことが出来ます。

今日は、一風変わった、延辺料理のランチを紹介したいと思います。

 

アクセス

場所は、JR総武線大久保駅北口改札、またはJR新大久保駅から歩いて2分くらい、大久保通り沿いにあります。

千里香（センリコウ）
住所：東京都新宿区百人町1-17-10 細野ビル２Ｆ
電話：03-5338-6918

お店は２階にあるので、階段を上って行きます….。

 

店内

店内は、仕切られたテーブル席が並んでいるので、ゆったりっと落ち着いてお食事を楽しむことだ出来ます。

 

メニュー

ランチメニューはこんな感じです。

各曜日ごとに写真メニューがあるので、食べたい料理がある時を狙って行けるのが良いですね。
ただし…日替わりランチは、各曜日の左上の白い部分に手書きで書かれますので、当日にならないと分かりません。

 

本日の日替わりは、「孜然牛肉（ズゥーランニュウロウ）￥880」と「麻辣刀削麺（マーラーダオシャオミェン）￥800」の２種です。

今日は、ご飯系を食べたかったので孜然牛肉を注文しました。

 

孜然牛肉

注文して直ぐに、付け合わせ２種とランチスープがサーブされました。
それにしても、このザーサイと玉ねぎの和え物、美味しいですね！

いやぁ～昼からビールが飲みたくなります。

 

待つこと５分、孜然牛肉の登場です！
香菜（パクチー）とクミンのスパイシーな香りが鼻を抜けていきます。

具材は、下処理をした牛肉スライスと大きめにカットされた大蒜と生姜、葱、玉ねぎ、ピーマン。

 

それでは、牛肉をご飯に乗せて、一緒にいただきます….。

 

お肉は、チャンと呼ばれる下処理をしっかりしていることから、牛肉の旨味をしっかりと感じますが、後味には、クミンや大蒜生姜などのスパイスによりさっぱりとさわやかな印象が余韻まで残ります。

中華料理では、チャンした具材を一度「炸 zhá(ジャァ)」と言う技法（油で揚げること）を使うので油っこくなってしまうことが多いのですが、しっかりと油切りして、香辛料等と強火で炒めていることから、素材にしっかりと味が移っており香ばしく仕上がっているなと感じました。

味付けは、ご飯が2杯いけそうなちょっぴり濃い目に感じました。

あっという間に完食です！

千里香さん、おいしいお料理ご馳走様でした。

 

お店詳細

千里香（センリコウ）
住所：東京都新宿区百人町1-17-10 細野ビル２Ｆ
電話：03-5338-6918

営業時間
11:00～20:00（L.O.19:30）緊急宣言期間

営業時間・定休日は変更になる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

公式ホームページ
https://senrikoushinookuboten.gorp.jp/

 

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