食欲がない時や二日酔いにお薦めのランチはやっぱりこれ!【四川料理 川覇王(せんぱおう)】新大久保|中華ラム肉と豆腐野菜の栄養スープ定食
みなさん、こんにちは!
ブログを書いている大峯です。
二日酔いの時や食欲がない時って、ご飯をなかなか食べる気にならないですよね。そんな食欲が出ないときも食べたくなる、お薦め中華料理のランチを紹介します。
目次
アクセス
今日、お伺いしたお店は、JR新大久保駅から歩いて約1分くらいのところにある、四川料理の専門店『川覇王(せんぱおう)』さんです。本場の四川料理が堪能できるお店で、連日多くのお客様で賑わっております。
四川料理 川覇王(せんぱおう)
住所:東京都新宿区百人町2-4-2 ビルやまき B1F
電話:03-5358-9993
ランチメニュー
店頭のA看板にランチメニューがあるので、予め食べたい料理をチェックするのがお薦め!
お店は地下1階にあります。
隠れ家チックな入り口でテンションが上がってきますね!
自動ドアを開けて入店します….。
店内
うわぁ~!何だこの幻想的な店内はぁ~!!!
オリエンタルな雰囲気で、中国映画のレストランでのワンシーンに自分が出演しているかのような、なんだか自分が俳優、否、主役になった気分になりますね。
とっても心地よい、優雅な気持ちにさせる空間ですね♪
タッチパネルで注文
大久保や新大久保にある中華料理店は、メニューが中国語で書かれていて、日本語表記が無いお店も中にはありますが、こちらのお店は全てが日本語で表示されているので安心して注文が出来ますね!
今日、ご紹介する料理はこちら、『中華ラム肉と豆腐野菜の栄養スープ定食 700円(税込)』です。中国語ですと、羊肉汤饭定食(Yángròu tāng fàn dìngshí)と言います。
食べる料理が決まったら、「確定」をぽちっとします…。
中華ラム肉と豆腐野菜の栄養スープ定食
待つこと10分、中華ラム肉と豆腐野菜の栄養スープ定食がサーブされました!
セットには、ライス、おしんこ、杏仁豆腐、そして小皿に添えられた味変用の辛味醤(羊肉醤)が付いてきます。
どんぶりからは、羊肉の優しい香りが漂ってきます♪
主役のゴロゴロ羊肉と、脇役に豆腐、青菜、パクチー、ネギがたっぷり入っております。
それではスープからいただきます….。
うぉ~!何だこの味はぁ!見た目とは大違いっ!あっさりかつ深みのあるスープ!う、う、美味い!!!
長時間じっくり煮込まれた羊肉の旨味がスープに溶け込んでおり、非常においしいです。
漢方のようなスパイシーさは無く、北京料理のような控えめな味付けです。
次は、ご飯にスープを浸していただいてみます….。
くわぁ~!熱々ご飯とスープのマリアージュ最高!!!
これはご飯がどんどん進みます!
実は、ここだけの話ですが、わたしは、二日酔いの時や食欲がない時は、この料理を食べるんですよ!
羊肉は身体を温める食材で、冷え性や食欲不振、弱っている胃腸を温め、冷え性などでお悩みの方にお薦めです。また、L-カルニチンという成分が新陳代謝を促進することで脂質代謝が高まり、肥満やメタボリックシンドロームに効果があると言われております。このほかには、ビタミンB1、ビタミンB12、鉄分、亜鉛などの栄養成分を含み、良質のたんぱく質が含まれているのも魅力の一つです。
こちらが、自家製の羊肉醤(ヤンロウジャン)です。
四川料理のおしんこかなと思ってそのまま食べてしまいそうですが、スープに入れて味変するためのジャンですよ♪
それでは、羊肉醤を投入していきましょう….。
羊肉醤は見た目ほど辛くはなく、また塩加減もそんなにしょっぱくは無いので、多めに投入しても大丈夫です!
羊肉醤の投入後はこんな感じ。
全く別の料理になってしまったかのようですね!
それではスープをいただきます….。
何だこの味は!わ、わ、わたし好みの味ではないかぁ~!美味すぎる!!!
白濁の羊肉スープに深みのある辛さと酸味がプラスされ、さらに食欲が湧いてきます!!!
いやぁ~非常に美味しいです!
汗をかきながら完食です!
川覇王さん、美味しいお料理ごちそうさまでした。
YouTubeで紹介しました!
お店情報
四川料理 川覇王(せんぱおう)
住所:東京都新宿区百人町2-4-2 ビルやまき B1F
電話:03-5358-9993
※営業時間・定休日は変更になる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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