本場中国のマーラータンと鴨料理を堪能！【小魏鴨脖店 （シャオウェイヤボー）】新大久保

皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。

今日は、新大久保にある鴨の頭や首、レバーなど様々な部位の料理と、美味しい麻辣燙（マーラータン）が堪能できるお店を紹介します。

 

アクセス

場所は、JR新大久保駅から歩いて５分くらい、JR大久保駅からですと歩いて２分くら、大久保通り沿いにあります。

小魏鸭脖店（シャオウェイヤボー）
住所：東京都新宿区百人町1-17-9
電話：03-5937-3710

24時間営業

店内

一階は、鴨料理や中国の串焼きなどのテイクアウトがメイン！
テイクアウトの場合は、ここで料理をオーダーしてすぐに持ち帰ることができます。

店内で食事を楽しみたい時は、店内奥にある階段を上って行きます。

２階は満席だったので３階に案内していただきました。

メニュー

メニューはこんな感じです。
鴨の頭や首、レバーなど様々な部位の料理と、麻辣燙（マーラータン）、前菜など沢山の種類があります。

今日は麻辣燙を注文しました。
麻辣燙はスープと春雨が基本ベースとなっており、トッピングは好きなものをチョイスします。
具材は、今回はエノキダケ、キクラゲ、青梗菜、鴨の血、羊肉、そして牛筋麺を注文しました。

 

麻辣燙

待つこと５分、麻辣燙のサーブされました。
どんぶりに鼻を近づけると、ぶわっと立ち上がるマーラータン独特のスパイシーな香りが漂ってきます。

それでは、スープからいただきます….。

 

うわっ！う、う、旨い！
トンコツスープに羊肉や様々の具材の旨味が溶け出したふくよかなうま味わい感じますが、後味には中華スパイスの麻辣の刺激によって爽やかな印象が余韻まで残ります。辛さは舌をピリリと刺激する程度なので、ほんのりと優しい味のある辛味だと感じました。沢山のお店を食べ歩いておりますが、優しい纏まりのあるスープだと思います。

続いて牛筋麺をいただきます….。

 

牛筋麵の湯で加減が良いですね！
麺は、もっちもちでツルシコ！とっても美味しいです！

 

これが、鴨の血で作った「鴨血（ヤァ シェ）」です。
つるっつるでプルプルンの食感で、口に入れた瞬間に溶けで行きます。
これは超栄養満点の具材なのでおすすめです！

あっという間に完食しました。

 

帰りにテイクアウトで、「羊肉串」と「激辛豚足」をテイクアウトしました！

 

今日は、早めにシルカーズチャンネルの動画制作も終わったので、宅飲みネットフリックスでも観よっと。。。

 

お店詳細

小魏鸭脖店（シャオウェイヤボー）
住所：東京都新宿区百人町1-17-9
電話：03-5937-3710

24時間営業

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