【家庭で簡単料理】餃子の餡の作り方！『楽SHOWクッキング』Vol.6

お笑いコンビ『楽SHOWシルカーズ』大峯と新出です。

今回は、ご家庭で簡単に出来る餃子の餡の作り方をYouTubeにアップしました。
餃子の包み方は次回の動画で紹介したいと思います。

簡単に自己紹介させていただきます。
わたくし、大峯光宏は、有名ホテルなどで中国料理やタイ宮廷料理、イタリア料理を修行・経営しておりました。

新出英晴は、楽SHOWシルカーズ事業部のお笑いクリエイターを担当しており、よしもとNSC（大阪）15期生、元ちびっこギャングの藤井一男氏の門をたたき、「笑い」を徹底的に学びました。

二人の経験を活かし、視聴者の方々が楽しめ、少しでもお役に立てるお料理番組を制作していきたいと思います。

楽ＳＨＯＷクッキングは、高級料理店の中国料理などがご家庭で簡単に、そして本格的に調理できるように分かりやすく動画で説明していきます。
今後は創作料理もどんどん動画投稿していきますので、皆様楽しみにしていてください。

餃子の餡のレシピ

キャベツ　2分の１個
ニラ　一把
大蒜　２分の１個
生姜　１かけ
豚の挽肉　５００g
塩　ティースプーン8分目を5杯
うま味調味料　ティースプーン８分目を5杯
ブラックペッパー　適量
ホワイトペーパー　適量
ごま油　大さじ５杯
紹興酒　大さじ３杯
鶏油　大さじ5杯
※調味料は本格中華食材が何でも揃う東京最大デパート『華僑服務社』さんで購入しました。

皆さん！これからもﾄﾞﾝﾄﾞﾝ皆様の笑顔のために
お笑いコントや家庭で簡単に出来るお料理コントなど更新していきます！
皆様のチャンネル登録おねがいします！