新宿【麻辣王豆腐】心が熱くなる辛さ！これぞ麻辣の王になった豆腐だ！！！

皆さん、こんにちは！
Blogを書いている大峯です。

今日は、中国政府公認の本格四川料理店で、人気番組「王様のブランチ」など沢山のメディアで取り上げられた人気店『麻辣王豆腐』さんに行ってきました。

四川料理の定番メニューと言えば、やっぱり麻婆豆腐！
麻辣王豆腐の料理長は四川省出身の方で、日本人向けアレンジなしの本場の四川・麻婆豆腐を堪能することが出来ます！！！

 

アクセス

場所は、JR新宿駅東口から徒歩5分、アルタの裏の通りにあります。

麻辣王豆腐
住所：東京都新宿区新宿3-21-2-3F
電話：03-5269-6108

 

店内

広い店内は、テーブル席のみの約30席あります。

壁には、中国人の子供たちが遊んだり、担々麺を担いで売ったり、小籠包を蒸していたりと、昔の風情ある下町の風景が描かれております。

 

張晶（ちょうしょう）さん

壁に描いているのは張さん。
店主の張さんは水墨画の先生で、無料で生徒さんに絵の描き方を教えております。
日本の水墨画は、中国から写意水墨画が日本にそのまま伝わりました。なので日本の水墨画のほとんどがど写意水墨だそうです。

 

張さんの技法は、中国の伝統的なものを取り入れた「工笔画（ゴン ビィ フア）」で、特に動物の猫科を専門に描いております。また、工笔画は日本の巨斧達にアレンジし、変化され日本画になったもので、本当の工笔水墨は未だ日本に伝わってないそうです。

それにしても繊細で、躍動感があり今にも動き出しそうな水墨画ですよね！！！

 

メニュー

人気料理はこちら！！！

麻辣王豆腐セット
担々麺セット
レディースセット
四川チャーハンセット
日本一麻辣王地獄麺
本場のエビチリ
マーラータン

日本一麻辣王地獄麺は次回チャレンジする予定ですので、楽しみに待っていてくださいね！

 

ランチのグランドメニュー！！

①麻辣王豆腐　980円
②麻辣王炒飯　800円
③担々麺　800円
④回鍋肉　900円
⑤芝エビとレタス炒飯　900円
⑥チンジャオロース　900円
⑦レディース・スペシャルセット　1,000円
⑧酸辣湯麺セット　900円
などなど…

嬉しいことに、ハーフサイズの料理もあるので、あれも食べたいこれも食べたいと言った方にはお薦めです！
価格は税抜価格で、おかずメニューのもライスとスープが付いております。

今回は、担々麺とハーフサイズの麻婆豆腐を注文しました！！！

 

担々麺

胡麻の風味がたまらない！！！

待つこと5分、担々麺が着丼麺。
どんぶりからは何とも言えない、胡麻とこうばしい自家製ラー油香りが漂ってきます！
具材はザージャンともやし、ネギといたってシンプル！

 

何だこれは！う、旨いじゃないか！！！

本場四川料理は、汁なし担々麵がほとんどですが、麻辣王豆腐さんの担々麺は、スープスタイルでも本場の味を再現させた深みのある味を楽しめます。

 

麻婆豆腐

山椒の香りが食欲をそそる！！！

しっかりと焼かれた豆板醤と山椒、トウチの香りが本場四川料理の証し！！

 

くわぁ～！う、う、旨辛い！！！

この麻婆豆腐は正直、他店では味わうことが出来ない美味しさです。
辛いのは辛いのですが、ただ辛いのではなく心が熱くなる辛さ‼

食べている内にだんだんと味覚が失われていくのを感じます！
これぞ本場、四川省の人たちが好む麻辣の味。
店名のとおり、麻辣の王になった豆腐です。

あっという間に完食です。
麻辣王豆腐さん、美味しいお料理ご馳走様でした。

 

シルカーズチャンネルでお店を紹介しました！

店舗情報

麻辣王豆腐
住所：東京都新宿区新宿3-21-2-3F
電話：03-5269-6108

営業時間
ランチ　　11:30～15:00(L.O.14:30)　
ディナー　17:00～23:00(L.O.22:00)　

定休日：月曜日

営業時間・定休日は変更になる場合がございますので
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

 

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