新型コロナに負けない！免疫力が高まる食べ物って何？らあめん満家（みつるや）＠大久保
みなさんは免疫力をあげるために何か対策をしておりますか？
新型コロナウイルスの感染が広がる中、大切だといわれているのが「免疫力」。
「笑い」が免疫力を高めるとも言われておりますが、感染を防ぐためにも免疫力を上げる食べ物を摂るようにすることが大切です。
それでは、いったい免疫力を高められる食材にはいったいどんなものがあるのでしょうか。
免疫力を高められる食材として代表的なものは、「納豆」や「チーズ」、「ヨーグルト」、「キムチ」などといった発酵食品と言われております。
話は変わり…
わたしはラーメンが大好きで、ブログをご覧の方はご存じだと思いますが週に何度も食べ歩いております。
今日もラーメンを食べたい気分だけど、毎日ラーメンでは免疫力を高めるどころか栄養が偏ってしまう。
これではマズイっと思った瞬間、免疫力を高められる食材の一つ「納豆」が盛り付けられたラーメン店があることを思い出しました。
店名は「満家（みつるや）」さん。
納豆が盛り付けられたラーメン…
いったいどんなラーメンなのか…
それでは早速紹介していきたいと思います💨
アクセス
場所は、JR大久保駅北口から徒歩5分、お滝橋通りから路地を入ったところに「満家（みつるや）」（住所：東京都新宿区百人町1-21-4 電話：03-4405-5800）さんがあります。
こちらのお店はの店主さんは、新宿の有名店「満来」で修業された方で、ラーメンの味はかなり期待できます。否、期待通りの味を堪能できるお店です。
券売機で食券購入
高級感が漂う純白の「満家」の店名のはいった暖簾をくぐると、入口すぐに券売機があるので、まずは食券を購入します。
今回は、美味しいラーメンと免疫力を高めるための納豆を同時に堪能したいので、迷わず「納豆らあめん」のボタンをぽちっと…
店内
今日は、11：30分オープンと誰よりも早くウォークイン！
食券をスタッフの方に渡し、カウンター席に腰をおろすと、次々とお客様が入ってきます。
それにしても、凄い人気ですね！
新型コロナウイルスの影響で、閑散としている飲食店もあるにもかかわらず瞬時に満席状態！
恐るべし…
納豆らあめん
注文してから約5分、納豆らあめんが着丼麺。
ふわふわに泡立たれた納豆が豪快に盛り付けられているのにはビックリ！
きめ細かい泡、綺麗ですね♪
まるでフレンチのラーメンをこれからいただくかのような気持ちになります。
綺麗な泡立ちの秘密は、内緒ですが、注文が入ってからスタッフの方が納豆をボールに入れ、ヘラで丁寧に2分くらいかけて丁寧に混ぜているからなのです。
ここで一つ、ラーメンを食べる前に注意事項があります。
食べる前に、盛り付けられた海苔を軽くかき混ぜたほうがいいです。なぜならば鼻息が荒いと、盛り付けられた海苔が一気に飛び散ってしまうからです(笑)
スープからいただいてみたいと思います。
よく納豆を混ぜたためか粘りは全くなく、独特の臭みもなく非常に飲みやすいスープでした。
納豆の旨味がスープに溶け込み、まろやかで美味しいです。
麺は太麺のストレート。
麺を持ち上げると、納豆の泡の力もありスープがしっかりと持ち上げられます！
恐るべし納豆パワー
麺は、つるつるのもっちもちで非常に美味しいです。
泡の中をお箸でまさぐると、中には大きくカットされたチャーシューが出現！
そして、メンマが… 青菜が… 葱が…
次々と登場する具材たち…
これは小さなサプライズ！
着丼時に具材が見えているより、見えないほうが、宝島で宝物を発見した気分になりドーパミンが出まくるのを感じました。
チャーシューは柔らかくジューシーでお肉の旨味がお口の中いっぱいに広がります！
メンマは歯ごたえシャキシャキで味加減がぶっ飛んでいて超旨い！
スープの下に沈んだ納豆は穴あきの専用スプーンで余すことなくいただくことができます。
完食です。
美味しいお料理ごちそうさまでした。
まとめ
今回は、納豆らあめんが食べられるお店『満家』さんを紹介しました。
新型コロナウイルスの感染が広がる中、大切だといわれているのが「免疫力」です。
免疫力を高められる食材として代表的なものは、「納豆」や「チーズ」、「ヨーグルト」、「キムチ」などといった発酵食品と言われております。
みなさんも、免疫力を高めるために、ちょっぴり食事から見直してみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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満家
住所：東京都新宿区百人町1-21-4
電話：03-4405-5800
営業時間
営業時間
月～金 11:30～15:00／17:00～20:00
※材料がなくなり次第閉店
定休日：日曜日・祝日
営業時間や定休日は変更となる場合がございます。ご了承ください。
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