世界三大料理の一つ本格トルコ料理を食す！レストランヒサル＠大久保

今回ご紹介するお店は、本格的なトルコ料理のドネルケバブを食せるお店『トルコ料理レストランヒサル』さんを紹介したいと思います。

「ヒサル」さんは地元でも超が付くほどの人気店で、連日たくさんのお客様で賑わっております。
それでは早速行ってみましょう！

場所はJR大久保駅の南口から徒歩１分、ディープな場所にあります。
12時10分、もうすでに行列が始まっております。
今日は、運よくお店に入れそうです。

もし後2，3分遅かったら隣にある人気牛すじカレー専門店「小さなカレー家」さんと交差に20～30人超の行列が出来てしまい、どこが最後尾だかぐちゃぐちゃで分からなくなります。

ドネルケバブって何？

2種類のドネルケバブです。
薄切りの肉を重ねたかたまりを大きな串に刺して回転させながら焼いております。
ドネルはトルコ語で「回す」の意味で、ケバブは「焼肉」です。
写真の左側はチキンのケバブで右側のケバブはビーフです。

トルコ料理って世界三大料理の一つなの？

みなさんは世界三大料理と聞いて、どこの国を思い浮かべますか？
実際に友人に聞いてみると、中華料理、フランス料理、和食と答えた方が多かったのですが、実は和食ではなく「トルコ料理」なのです。

店内へ

壁にはトルコの国を紹介した絵画が飾られており、内装は深い赤色を基調としております。
落ち着いた雰囲気でゆったりとしたランチが楽しめますね♪

気になるランチメニュー

こちらがランチメニューです♬
大きく分けて4種類あります。
全メニューにスープ、サラダ、チャイ、ピタパンorライスがセットで付きます。
・ケバブセットのドネルピラフは「ビーフ」850円か「チキン」750円、「ミックス」800円から選べます。
・日替わりセットは「日替わり煮込み料理」です。
・メゼセットは「前妻の盛り合わせ」です。ピタパンで食べるのがおすすめです。
・キョフテセットは「トルコ風のミートボール」です。

今回は、「ケバブセット」の「ミックス」８００円にしました。

ケバブセット８００円を注文♬

注文してから待つこと５分、サラダが着皿菜しました。
店員さんは、お店の前でお肉を焼いている感じの良い男性方だけかと思っていたのですが、料理を運んで来た男性はトルコ系の料理人で、貫録があり、もの凄い迫力を感じました。
ここの料理は絶対に旨い！と直感で感じました。

サラダの次は「ビーンズスープ」です。
温かいスープで、奥行きがある味わいで香草の香りが鼻を抜けちょっぴり甘い優しい味付けです。
非常に美味しいです♪

スープと同時に「ピタパン」の登場です。
ピタパンはふっくらしていてもっちもちです♪
ピタパンは中が空洞になっており別名は「ポケットパン」と呼ばれております。
丸いパンを半分に切るとポケットのようになるので、そこに具材を入れて食べることが多いのが特徴です。イタリア料理のピザの起源とも言われております。