肉あんかけチャーハンの専門店『炒王』チャオ＠大久保

時々無性にチャーハンが食べたくなる時ってありませんか！？
今回は、日本式の肉あんかけチャーハンの専門店『炒王』（チャオ）さんを紹介します。

『炒王』さんは東京都内を中心に店舗展開しているチェーン店で、肉あんかけチャーハンの専門店は業界初です！それでは早速行ってみましょう！

場所は、JR大久保駅南口から徒歩５分、職安通りと小滝橋通りの交差点の角にあります。

先ずは、券売機で食券を購入します！

メニューは看板メニューの「肉あんかけチャーハン」や「麻婆豆腐あんかけチャーハン」などのあんかけチャーハンがメインです。チャーハンに餡掛けをかけるのは苦手な方にも「広東チャーハン」といったメニューが用意されております。
今回は、「排骨定食」（パーコー定食）９８０円のボタンをポチっとしました。

食券を購入すると店員さんが席に案内してれます。
席はカウンターのみで21席あります。

待つこと5分「排骨定食」（パーコー定食）が着菜しました。
肉あんかけチャーハンとパーコー、スープ、サラダがセットで付いてきます。

こちらが「排骨」（パーコー）中国語は「パイ グゥ」です。
「排骨」は骨付きのバラ肉の意味で、中国料理では、醤油やカレー粉などに着けこんだ豚バラ肉を油で揚げます。お肉は柔らかく美味しいですね♪

こちらが看板メニューの「肉あんかけチャーハン」です。
あんかけの中の玉子炒飯はパラパラで、あんのお肉も下処理がしっかりしており柔らかくてグッド！
味もシンプルな中華料理の醤油味であっさりしており美味しいですね。

こちらが卓上調味料の「特性激辛ラー油」です！
超激辛です！かけすぎ注意Σ（・□・；）

美味しいお料理、ご馳走様でした。

肉あんかけチャーハン 炒王 新宿百人町店
03-6279-3610
東京都新宿区百人町1-24-4

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