感動的に美味しいダルバートを堪能【フェワ ダイニング&バー （FEWA Dining & Bar）】

皆さん、こんにちは！
ブログを書いている大峯です。

今回ご紹介するお店は、感動的に美味しいダルバートが堪能できるネパール料理店『FEWA Dining & Bar（フェワ ダイニング&バー）』さんです。
今日は、フェワさんの一番のお勧めダルバート「フェアセット」をいただいてきましたので紹介したいと思います。

 

アクセス

場所は、JR総武線大久保駅北口改札を出てから歩いて３分くらいのところにあります。

FEWA Dining & Bar
住所：東京都新宿区百人町1-19-2 大久保ユニオンビル 1F
電話：070-8421-4335

店内

ドアを開けると、一気にネパールにトリップしたかのような異国情緒あふれる店内が歓迎してくれます！
店名が「FEWA（フェア）」とあるように、ネパールのポカラ市内西側にあるフェワ湖にあるダイニングバーをイメージした雰囲気なのかなと思いました。
とっても明るくて居心地が良いですね！今日はお昼前の訪問だったのでお客様はちらほらでしたが、ランチタイムになると女性客で賑わっております♪

メニュー

メニューはこんな感じです！
メニューを見て最初に驚いたのが、豚キムチ炒めなどのカツカレーなど、ネパール料理以外のメニューがラインナップされていたことです！

今回は、フェワセット￥950のマトン（チキンorマトン）を注文しました！

フェワセット

待つこと５分、フェワセットがサーブされました！
セットはマトンカレーの他に、ダルスープ、ライス、サグブテコ（小松菜の炒め）、パパド、タルカリ、チャトニ、ヨーグルトが付いてきました！よく見るとサラダが付くようなのですが….。

まっいっか！と言うことで、

ダルスープからいただいて見たいと思います….。

何だこの味は！う、う、旨辛い！
豆が大きいですね！一口目は豆のさらりとした甘みを感じますが、後味にはカイエンの辛味と様々なスパイスの風味によって爽やかな印象を受けました。

サグブテコ（小松菜の炒め）は、あっさり塩味で炒めてあり、シャッキシャキの食感でとても美味しいです。
タルカリやチャトニもご飯が進む味付けで美味しいです！

マトンカレーをご飯にかけていただきます….。

くわぁっ！旨い！
がっつりスパイシーな味付けですが、マトンの独特の旨味を感じ、後味には、慈味深いスパイスの風味が余韻まで残ります。

ご飯やダル、カレースープはおかわり自由なので、タルカリやヨーグルトなどの残った具材をご飯にかけて、全部まぜまぜしていただきました！
それぞれの具材を混ぜていただくことにより、新しい味との出会いを楽しむ事ができるのもダルバートの魅力ですね♪

あっという間に完食です！
美味しいお料理ご馳走様でした。

お店詳細

FEWA Dining & Bar
住所：東京都新宿区百人町1-19-2 大久保ユニオンビル 1F
電話：070-8421-4335
営業時間
11:00～23:00

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