【美味ランチ】しらすたっぷりペペロンチーノ♪TAVERNA UOKIN＠西新宿
今回は、新鮮な食材を使ったコスパ満喫の上品で雰囲気の良いカジュアルイタリアン『TAVERNA UOKIN』（タベルナ ウオキン）さんを紹介します。
12時ジャストに訪問。
さすが超人気店の魚金さん。
すでに満席で5人ほど並んでいました。
カジュアルな店内は、オープンキッチンで厨房が見え、店員さんは明るく賑やかな雰囲気です。
9割以上が女性のお客様です。
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こちらがランチメニューです。
・たっぷ～りしらすとブロッコリーのペペロンチーノ ８００円
・ホタテのクリームコロッケ ８００円
・カキフライ＆アジフライ １，０００円
・サーモンソテー １，０００円
ホタテのクリームコロッケを注文しようと思いましたが売り切れでした(´；ω；`)ｳｩｩ
第二候補の「たっぷ～りしらすとブロッコリーのペペロンチーノ」にしました。
友人は、「サーモンソテー」を注文♬
待つこと5分、「たっぷ～りしらすとブロッコリーのペペロンチーノ」が着トレーしました！
美味しそう♪
しらすのペペロンチーノの他に、「しじみのスープ」と「チキンがトッピングされたサラダ」、「ポテトサラダ」、「バゲット」が付いてきます♪
パスタには「しらす」がたっぷり盛られております。
「しらす」にはカルシウムが豊富に含有されており美肌効果などにも効果があります。
フォークでパスタを持ち上げ、パスタを絡ませながらくるくると回すと、ちいさなお魚がどんどん渦の中に吸い込まれていきます。パスタはツルツルで茹で加減が絶妙で美味しいですね♪
ソースはゆで汁を使ったエマルションがしっかりしており塩味ソースがのってきます。
ペペロンチーノはシンプルなだけに非常に難しい料理ですね。
こちらが友人が注文した「サーモンソテー」です。
それにしても、人が食べるものって美味しく見えますよね♪
美味しいお料理、ご馳走様でした。
TAVERNA UOKIN 西新宿 （タベルナウオキン）
東京都新宿区西新宿7-14-12 1F
03-6908-6888
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